Gastronomie und Hotellerie sind einer der Wirtschaftsbereiche, die von der Coronapandemie besonders betroffen sind. Nach dem Lockdown im Frühjahr kamen die Geschäfte im Sommer partiell wieder in Schwung, konnten aber den zweimonatigen totalen Umsatzverlust nicht ausgleichen. Mitte Oktober, als unsere Ausgabe entstanden ist, war die Unsicherheit groß, was Herbst und Winter bringen (Redaktionsschluss war der 21. Oktober). Wie das Jahr in einzelnen Regionen bislang verlief, beschreiben wir anhand einiger Berichte von Vertretern der Branche in unserer Titelgeschichte.
Corona hat natürlich auch in allen anderen Wirtschaftszweigen Spuren hinterlassen. Über die Lage und die Aussichten der Unternehmen in Industrie, Handel und Dienstleistungen berichtet die IHK in ihrer jüngsten Konjunkturumfrage (Südlicher Oberrhein, Schwarzwald-Baar-Heuberg, Hochrhein-Bodensee). Die Daten wurden im September erhoben.
Gesunde Luft zum Atmen wird in Zeiten der Coronapandemie vom Luxus zur Notwendigkeit. Wie die Belüftung in Großraumbüros, Gaststätten und Produktionshallen richtig funktioniert und damit die Luft von Aerosolen befreien kann, lässt sich per Computersimulation feststellen.
Ein Vertreter der Werbewirtschaft ist in dieser Ausgabe unser Kopf des Monats. Der Fotodesigner Otto Kasper (66) aus Rielasingen hat im Laufe seiner Karriere sehr bekannte Motive in Szene gesetzt: unter anderem einen riesigen roten Stuhl, Spaghetti oder eine kleine bewaldete Insel in einem See (für die Krombacher Brauerei). Nun hat er ein schönes Buch herausgegeben, das über sein Denken und Wirken Auskunft gibt.
Viel Spaß beim Lesen,
Ihr Ulrich Plankenhorn
