Best Practice: das Hotel Victoria

Im Unternehmensnetzwerk Klimaschutz (UNK) engagieren sich aktuell über 600 Unternehmen aller Größen und Branchen, um gemeinsam betrieblichen Klimaschutz voranzubringen. Damit Abgucken und Nachmachen leichter fällt, hat das UNK die „Guten Beispiele“ ins Leben gerufen: Porträts, in denen erfolgreiche Maßnahmen des betrieblichen Klimaschutzes vorgestellt werden. Dazu gehören zum Beispiel ein nachhaltiges Mobilitätskonzept, Projekte zur Energieeinsparung und die Umsetzung von erneuerbaren Energien. Für diese Reihe hat das Unternehmensnetzwerk Klimaschutz nun mit dem Freiburger Hotel Victoria in Freiburg einen kurzen Film gedreht.

Vordenker seit über 20 Jahren
Das seit 1870 bestehende Hotel Victoria wurde bereits im Jahr 2000 als umweltfreundlichstes Hotel der Welt ausgezeichnet und setzt Klimaschutz in vielen Bereichen um. Der Strom wird zu 100 Prozent aus erneuerbaren Energien bezogen, auch über den eigenen Solardachgarten. Es gibt eine Holzpellet-
heizung für Raumwärme und Warmwasser, ein ÖPNV-Ticket für die Gäste sowie ein regionales und biozertifiziertes Frühstück ohne Portionsverpackungen. Auf diese Weise erzeugt das Hotel selbst keine Emissionen (in Scope 1 und 2), reduziert Müll und geht auch sparsam mit anderen Ressourcen wie etwa Wasser um.

Mit viel Engagement dabei ist Bertram Späth, der seit 38 Jahren Geschäftsführer ist und das Hotel in dritter Generation leitet. Er betont, dass Klima- und Umweltschutz keine Hobbys sind und auch wirtschaftlich Sinn machen. Seine Empfehlung ist, Maßnahmen frühzeitig umzusetzen. Denn wenn man wartet, bis es nicht mehr anders geht, kann es sehr teuer werden.

Das bietet das UNK
Im Kern ist das Unternehmensnetzwerk Klimaschutz eine Austauschplattform für Unternehmen, die ähnlich wie ein soziales Netzwerk funktioniert und die Möglichkeit zu fachlichen und regionalen Gruppen bietet. Zusammen mit den IHKs bietet das UNK zudem diverse Angebote wie die Qualifizierung von Auszubildenden zu Energie-Scouts, den IHK-Zertifikatslehrgang betriebliches Mobilitätsmanagement und das Klimaschutz-Coaching als Starthilfe für Unternehmen. Außerdem steht den Mitgliedern seit Kurzem das von der EFA NRW entwickelte CO2-Bilanzierungstool „ecocockpit“ online kostenfrei zur Verfügung. Geplant ist auch ein Klima-katalog, der etwa Klimaschutzmaßnahmen und Leitfäden online bereitstellt. Die Mitgliedschaft im UNK ist kostenlos. Das Projekt wird durch das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz gefördert.

Text: UNK

Bild: Für die Betreiber des Hotel Victoria in Freiburg ist Klimaschutz ein echtes Anliegen.