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Wirtschaft im Südwesten
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LITERATUR
60 badische Küchenklassiker
Der Freiburger Anwalt und leidenschaftliche Hobbykoch Hans-Albert Stechl, der mit seiner
Kochkolumne „Stechls Standgericht“ in der Badischen Zeitung seit vielen Jahren Leserin-
nen und Leser zum Kochen anregt, hat 60 Rezepte badischer Küchenklassiker gesammelt,
aufgeschrieben und in einem Buch veröffentlicht. Stechl achtet besonders darauf, dass alle
Gerichte mit einem überschaubaren Aufwand schnell und unkompliziert nachgekocht wer-
den können. Dabei gibt er viele Tricks und Kniffe, die bei der Zubereitung sehr von Nutzen
sind. Neben Suppen und Salaten, Geflügel-, Fleisch- und Fischgerichten finden sich auch
vegetarische Spezialitäten sowie Nachspeisen und Kuchen.
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Hans-Albert Stechl | So schmeckt’s in Baden. 60 sonnenverwöhnte Klassiker
Silberburg-Verlag | 120 Seiten | 19,90 Euro
Verhandeln per Video, E-Mail und Chat
Videokonferenzen, Chats und E-Mails sind längst zu gängigen Kommunikationsinstrumenten
geworden und ersetzen häufig ein persönliches Treffen oder einen sorgfältig ausformulierten
Brief. Darum, was man bei Verhandlungen auf dem jeweiligen digitalen Kanal beachten
muss, geht es in „Agil verhandeln“. Das Buch von Valentin Nowotny, dem Inhaber eines Trai-
nings- und Beratungsunternehmens, ist für Manager, leitende Mitarbeiter sowie solche aus
dem Bereich Aus- und Weiterbildung gedacht. Anhand von zahlreichen Beispielen erläutert
Nowotny seine Konzepte und gibt praktische Tipps. Zum Beispiel, wie man auch am Telefon
schweigen und in der Videokonferenz den Blickkontakt einsetzen kann.
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Valentin Nowotny | Agil verhandeln mit Telefon, E-Mail, Video, Chat & Co.
Schäffer Poeschel | 267 Seiten | 19,95 Euro
Arbeiten wie die Löwen
Löwen sind vier Stunden pro Tag aktiv und ruhen die übrigen 20. Die Autorin Martina Haas
will Führungskräfte in ihrem neuen Buch nicht dazu ermutigen, ebenso lange zu ruhen,
sondern in vier Stunden alles Wesentliche zu erledigen. In der übrigen Zeit sollen sie das
schaffen, wozu sie sonst nicht kommen. Die Eckpfeiler ihrer „Löwen-Strategie“ sind die
richtige Kommunikation, gute Führung und funktionierende Teams, die Definition von
Werten, das Nutzen der Innovationskompetenz sowie die Chancen- und Risikokompetenz.
Die Kapitel zu diesen Themen runden Interviews ab – vor allem mit Managern, aber auch
mit einem Starfriseur und einem ehemaligen Abtprimas der Benediktiner.
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Martina Haas | Die Löwen-Strategie
C. H. Beck | 263 Seiten | 19,80 Euro
Was sich bei der Betriebsrente ändert
Seit Januar ist das neue Betriebsrentenstärkungsgesetz in Kraft (wie berichtet). Damit hat der
Gesetzgeber auf die schwierige Situation der kapitalgedeckten Vorsorge im Niedrigzinsumfeld
und die stagnierende Verbreitung der betrieblichen Altersversorgung reagiert. Um die Aus-
wirkungen auf die betriebliche Praxis geht es in dem Band des Rechtsanwalts Sebastian W.
Droßel. Er ordnet die Neuerungen in den gegenwärtigen Kontext der betrieblichen Altersver-
sorgung ein, zeigt Berührungs- sowie Reibungspunkte auf und gibt Vorschläge für die Lösung
von Widersprüchen zwischen alten und neuen Regeln. Das Werk ist unter anderem gedacht
für Unternehmen und deren Personalabteilungen sowie für Konzern- und Betriebsräte.
Schm
Sebastian W. Droßel | Das neue Betriebsrentenrecht
Nomos | 169 Seiten | 30 Euro