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Ausgabe 12/2022
Praxiswissen
Gastronomie

Merkblätter zur Angebotspflicht von Mehrweg

Ab dem 1. Januar 2023 gelten die neuen Regelungen des Verpackungsgesetzes für den Verkauf von Speisen und Getränken zum Mitnehmen (siehe auch WiS-Titelgeschichte 6/2022 oder unter www.wirtschaft-im-suedwesten.de/titelthemen/mehrweg-kommt/). Der DIHK hat zu den Neuerungen ein Merkblatt veröffentlicht, das einen Überblick über die Gesamtthematik gibt.
Zudem hat auch das baden-württembergischen Umweltministerium im November ein Merkblatt herausgegeben. Es enthält einige Klarstellungen und ergänzende Hinweise zu § 33 und § 34 des Verpackungsgesetzes. Es korrigiert darüberhinaus Fehlinterpretationen aus der Praxis und konkretisiert zum Beispiel den textlichen Mindestumfang der neuen Hinweispflichten.

Text: Ba
Bild: Adobe Stock – Cosmopolitain

Die Links, wo beide Merkblätter als PDF heruntergeladen werden können, sind unter www.ihk.de/freiburg – 5652568 aufgeführt.

IHK Hochrhein-Bodensee
Heike Wagner
Telefon: 07531 2860-190
Mail: heike.wagner@konstanz.ihk.de

IHK Schwarzwald-Baar-Heuberg
Marcel Trogisch
Telefon: 07721 922-170
Mail: trogisch@vs.ihk.de

IHK Südlicher Oberrhein
Wilfried Baumann
Telefon: 0761-3858-265
Mail: wilfried.baumann@freiburg.ihk.de

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