Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe 02/26 -Schwarzwald-Baar-Heuberg

Schwarzwald-Baar-Heuberg 2/2026 32 Sie suchen prächtige, ausgewachsene oder besondere Pflanzen für Ihren Garten? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir begleiten Sie von der Auswahl bis zur Pflanzung und stehen Ihnen mit unserem Fachwissen zur Seite. Gro ß arti g WIR PFLANZEN GROSS BESONDERS ANDERS. Tel.: 07454 / 3664 · info@spaethgartenpflanzen.de SULZ-HOPFAU · WWW.SPAETH-HOPFAU.DE Dold, der den Betrieb in dritter Generation führt. Ein System, das funktionierte und doch an Grenzen stieß. „Ich habe die Signale meines Körpers ignoriert, ich war jahrelang im Krisen- modus.“ Erst ein gesundheitlicher Gong brach- te die Erkenntnis, die die Zukunft verändern sollte: „So kann es nicht weitergehen.“ Gemeinsam mit seiner Frau Katharina ent- schied er sich für einen radikalen Schnitt. We- niger Masse, mehr Qualität. Weniger Tempo, mehr Tiefe. Aus dem beliebten Ausflugslokal wurde ein Rückzugsort für Menschen, die be- wusst Abstand suchen von Arbeit, von Reizen, von sich selbst im Dauerlauf. Schon ein Jahr im Voraus haben die Dolds ihre Stammgäste informiert und überraschenderweise sehr viel Zuspruch für ihre Pläne erfahren. Standortvorteil „Ruhe“ Heute bietet der Kolmenhof Retreats, Seminare und bewusst gestaltete Auszeiten. Die abgele- gene Lage ist jetzt ein richtiger Standortvorteil: „Hier kann ich ungestört schaffen und an einem Thema dranbleiben. Die Ruhe bei dir ist einzig- artig“, hört Dold von seinen Gästen. Sie lernen, bei sich zu bleiben und Gedanken zu Ende zu denken. Konzentrierte Arbeit am Vormittag, Bewegung und Entspannung am Nachmittag, wertvolle Gespräche am Abend. Dazwischen immer wieder Raum für Rückzug in den Ni- schen im Haus und draußen auf dem weitläu- figen Gelände. Das wirkt. „Die Gäste nehmen Dinge mit, die sie in ihren Alltag integrieren können und lernen, wie man sich Freiräume schafft“, sagt Dold. Auch wirtschaftlich ist der Wandel durchdacht. Kleinere Gruppen, klar definierte Angebote, planbare Abläufe. Coaches, Yogalehrer und Un- ternehmen nutzen den Ort für Seminare, Work- shops und Teamformate. „Wir sind bewusst kein Eventbetrieb und wollen auch nicht der Europa -Park sein“, sagt Dold. Für ihn geht es nicht um Unterhaltung, sondern umWirkung. Gesund ist ein Prozess Ob in der Kältekammer im Solemar oder in der Stille an der Bregquelle: Gesundheit wird nicht mehr nur konsumiert, sondern erlebt, reflektiert und in den Alltag übersetzt. Sie ist kein Produkt, sondern ein Prozess. Immer geht es darum, die eigene Balance neu zu finden. Das verspricht nicht nur Erholung, sondern Orientierung in einem Leben, das immer hektischer wird. Der 48-jährige Gastronom kann seine Erfahrun- gen in Grenzsituationen teilen und die Kurstadt setzt auf ihr bewährtes Motto: „Wo täglich neue Kräfte wachsen.“ Alles für die Gesundheit. . Berthold Merkle Die IHK unterstützt Sie sind im Freizeitgewerbe aktiv und wollen neue Kundengruppen erschließen? Die IHK unterstützt mit Netzwerken und Veranstaltungsformaten. Melden Sie sich bei Daniela Hermann, 07721/922-136, hermann@vs.ihk.de . Mit neuem Konzept unterwegs: Familie Dold vom Kolmenhof bei Furtwangen setzt mittlerweile bewusst auf Stille und Ruhe statt auf den Trubel eines Ausflugslokals. Fotos: pixl-Agentur Hüfingen