Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe Januar'21 -Südlicher Oberrhein

40 IHK-Zeitschrift Wirtschaft im Südwesten 1 | 2021 UnterneHmen KURZ NOTIERT Das Modehaus Kaiser in Freiburg eröffnet diesen Monat eine eigene Dessous- und Wä- scheabteilung, „Lingerie bei Kaiser“. Damit re- agiert das Unternehmen auf die Schließung des Wäschehauses Fabel zum Jahresende 2020. Das Damenhaus Kaiser wird vier ehemalige Fa- bel-Mitarbeiterinnen übernehmen: „Wir wollten eine Win-win-Situation schaffen, für Fabel, für Freiburg und für uns“, so Frank Motz, geschäfts- führender Inhaber der Kaiser-Modehäuser. Da- für wird auf insgesamt 200 Quadratmetern in aufwendige Umbaumaßnahmen investiert. Das 1948 gegründete Unternehmen beschäftigt 250 Mitarbeiter an fünf Standorten in Freiburg. Die K.O.M. Kommunikations- und Managementberatungs GmbH aus Allens- bach feiert 30-jähriges Bestehen. Der Gründer, der Wirtschaftspsychologe, Verhaltensökonom, Autor und Dozent Winfried Neun, ist nach wie vor der geschäftsführende Gesellschafter des Unternehmens. 45 feste und freie Mitar- beiter sind beschäftigt. Neben dem Stamm- sitz in Allensbach gibt es eine Niederlassung in Mannheim. 1991 wie auch 2021 sind die Schwerpunkte des Unternehmens Strategie-, Innovations- und Kommunikationsberatung so- wie Trainings in den Bereichen Sales und Service. Für ihn stehe bei den Transformationsprozessen stets der Mensch im Mittelpunkt, so Neun. Sei- ne Kunden sind mittelständische Unternehmen. Meilensteine in der Unternehmensgeschichte sind für Neun unter anderem die Mitgliedschaft im Bundesverband Deutscher Unternehmens- berater sowie seine Auszeichnung als Certified Management Consultant im Jahr 1998. Dazu kommt das Magazin für Wirtschaftspsycholo- gie und Innovationsmanagement „NEUNsight“, das er seit 2006 herausgibt und das seit 2017 ausschließlich online erscheint. Eine rasche Entwicklung nimmt die Firma Moduloelements , Ingenieurbüro für Bau- wesen und Projektmanagement in Oberndorf. Sie wurde 2017 von Kai Döz als Ein-Mann- Betrieb auf dem Schuhmarktplatz gegründet. Sechs Monate später hatte sie zwei Mitarbeiter. 2018 erfolgte der Umzug in größere Büroräu- me in die Kirchtorstraße. 2019 kam mit dem Modulbau ein neues Standbein dazu. Im Som- mer 2020 schließlich übernahm Döz die Firmen Z.E.T. Consult und Sige GmbH in Renningen. Damit ist Moduloelements auf 15 Mitarbeiter angewachsen. Die Firma hat bislang über 140 Projekte realisiert. Die Alte Wache Freiburg 2020 mit neuen Ideen Umsatz eingebrochen FREIBURG. Die Coronapandemie hat bei der am Freiburger müns- terplatz gelegenen Alten Wachen zu massiven Umsatzeinbrüchen geführt. „Bis jetzt gehen wir für 2020 von mindestens 50 Prozent weniger Umsatz als 2019 aus, wobei das Weihnachtsgeschäft hierfür noch entscheidend ist“, sagte Geschäftsführerin Alixe Winter Anfang Dezember und damit vor dem kompletten Lockdown. 2019 hatte die Vinothek und Weinbar knapp zwei millionen euro umgesetzt, so viel wie noch nie in ihrer Geschichte. Anfang 2020 hatte sie drei monate wegen ihres Umbaus geschlossen. Die geplante neueröffnung im märz fiel mit dem Beginn des Lockdowns zusammen und daher aus. normalerweise macht die Alte Wache einen großen teil des Umsatzes mit dem Ausschank auf dem münsterplatz im Sommer sowie im Winter mit ihren Ständen dort und auf dem Freiburger Weih- nachtsmarkt, wo die hauseigene Glühweinvariante ausgeschenkt wird. Das eine war 2020 nur eingeschränkt möglich, das andere gar nicht. Gleichwohl hat Alixe Winter mit ihrem team die Winteredition weiterentwickelt. mitte november kam sie in neuem Design – passend zum geänderten Auftritt der Alten Wache – und dem namen „Winter marie“ in vier Varianten auf den markt. Wie bislang auf Basis von rot-, Weiß- und roséweinen. neu dazugekommen ist eine alkoholfreie rote Version. „Die Kunden, die uns derzeit besuchen, kaufen zu 90 Prozent die Winter marie in Flaschen“, sagte Alixe Winter Anfang Dezember. Auch die Anzahl habe sich erhöht. In den vergange- nen Jahren nahmen die Kunden meist ein bis zwei Flaschen mit, diesen Winter häufig zwischen drei und sechs, manchmal sogar mehr. mitte Dezember musste die Alte Wachse wegen des Lockdowns al- lerdings schließen und konnte die Winter marie nur noch über den eigenen Onlineshop und ausgewählte Händler vertreiben. mae Alkoholfrei sowie alkohol- haltig in rot (siehe Bilder), rosé und weiß gibt es die „Winter marie“ der Alten Wa- che in Freiburg. Bächle Event reagiert kreativ auf die Krise Radio statt Ravenna-Markt TITISEE. In einem normalen Dezember hätte die Firma Bächle event &media den Weihnachtsmarkt in der ravennaschlucht ins rechte Licht gesetzt. Die technische Ausstattung von Veranstal- tungen ist das wichtigste Betätigungsfeld des Unternehmens aus titisee. Doch in diesem Winter ist nichts normal, die Pandemie trifft die Veranstaltungsbranche besonders hart. Der Umsatz von Bächle event ist 2020 um 75 Prozent eingebrochen, sieben der insgesamt zwölf mitarbeiter sind in Kurzarbeit. Auf die andauernde Krise re- agiert das Unternehmen kreativ. es realisiert Livestreams sowie hybride Formate für Kunden und war beispielsweise am Autokino in titisee beteiligt. In der Adventszeit hat Bächle event zudem in Kirchzarten zusammen mit dem dortigen Gewerbeverein ein beson- deres Projekt auf die Beine gestellt. Die Veranstaltungstechniker sorgten dafür, dass die Konzerte in der St. Galluskirche gleichzeitig auch in der Kirchzartener Fußgängerzone und in etlichen Häusern der Umgebung zu hören waren. Für die Übertragung nutzten sie eine eigens beantragte UKW-Frequenz. So ließ sich die Kirchenmusik in einem radius von drei Kilometern im radio mithören. ine