Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe November'20 -Südlicher Oberrhein

49 11 | 2020 IHK-Zeitschrift Wirtschaft im Südwesten LIteratur Lecker und lesenswert Als Mitte März die Restaurants schließen mussten, hatten Köche auf einmal ungewohnt viel Zeit. 30 Schwarzwälder Küchenchefs haben sie genutzt, um Rezepte für „Schwarzwald Reloaded Vol.2“ zu konzipieren. Dieses zweite Kochbuch aus dem Verlag Team Tietge hat die Schwarz- wald Tourismus GmbH unterstützt, als eine Art Arbeitsbeschaffungsmaß- nahme für die coronagebeutelte Gastronomie. Das Ergebnis sind 288 Seiten mit 100 Rezepten, klassischen wie ungewöhnlichen. Die appetit- lichen Fotos und die einleitende „Schwarzwälder Kochschule“ machen Lust zum Kochen und Essen. Mit den Steckbriefen der beteiligten Köche ist „Schwarzwald Reloaded“ zudem ein schönes, lesenswertes Buch geworden. kat Ulf Tietge (Hg.) | Schwarzwald Reloaded Vol. 2 Verlag Team Tietge | 288 Seiten | 29,80 Euro Konzepte für reduziertes Wohnen Sogenannte Tiny Houses sind angesichts hoher Immobilienpreise, Woh- nungsnot und dem Trend, auf dem Land zu leben, schon länger gefragt. Während des coronabedingten Lockdowns wurde das Bedürfnis, sich von Besitztümern zu befreien, verstärkt. Im Magazin „Kleiner Wohnen 2020/21“ von Laible Verlagsprojekte werden verschiedene Gebäude- konzepte für kleine Flächen wie Tiny Houses, Modulbauten und Wohn- container anhand von Beispielen zwischen Berlin und Tirol vorgestellt. Baurecht, Finanzierung, Sicherheit, Ökologie und Stadtplanung sind weitere Themen. Damit ist das Magazin für Experten genauso interes- sant wie für Laien, die Lust auf reduziertes Wohnen haben. mae Johannes Laible (Hg.) | Kleiner Wohnen 2020/2021 Laible Verlagsprojekte | 88 Seiten | 8,90 Euro Wie Corona die Gesellschaft ändert Matthias Horx, der sich als Zukunftsforscher bezeichnet, hat in sei- nen Büchern schon Zukunftsszenarien zur technischen Evolution, zur Globalisierung, zu Liebe, Sex und Familie sowie allgemein zur Art, wie wir leben werden, entwickelt. Darum, wie sich unser Denken, unsere Arbeit, Kommunikation und Freizeitgestaltung möglicherweise ändern werden, geht es auch in seinem neuesten Buch. Darin widmet sich Horx den Auswirkungen der Coronakrise. Eine seiner Botschaften: Die Zivilisation kann sich neu erfinden. Es ist eine lesenswerte Analyse der Zeit des Shutdowns, in der sich viele wiedererkennen werden und die einige zum Nachdenken über ihre Art zu leben anregen wird. tz/mae Matthias Horx | Die Zukunft nach Corona Econ | 139 Seiten | 15 Euro I ndus t r i e-Techn i k Ki enz l e r GmbH & Co . KG Industrietechnik Temperiertechnik Arbeitssicherheit Kellereitechnik Einsatzfert ige Lei (s)tungen genau auf Sie zugeschni tten! www. itk-kienzler.de