Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe Februar'20 - Extra: 900 Jahre Freiburg

900 Jahre Freiburg 10 Beilage | IHK-Zeitschrift Wirtschaft im Südwesten 2 | 2020 Die ältesten der bestehenden Freiburger Unternehmen Mit historischen Wurzeln N ur ein wenig jünger als die Stadt Freiburg sind ihre drei ältesten Unternehmen. Sie alle wurden ebenfalls im Mittelalter gegründet. Wahrscheinlich bis ins Jahr 1146 reicht die Geschich- te der Heiliggeistspitalstiftung zurück, die heute zur Stiftungsverwaltung Freiburg gehört und die älteste Fürsorgeeinrichtung der Stadt ist. Aus jenem Jahr stammt zumindest der erste Hinweis auf ein Hospital in der Stadt. Urkundlich erwähnt wurde das damals am Münsterplatz gelegene Heiliggeistspital erstmals 1225. Im Laufe der Jahrhunderte ist daraus eine große Unternehmung unter dem Dach der Freiburger Stif- tungsverwaltung geworden. Heute betreibt die Heilig- geistspitalstiftung unter anderem vier Pflegehäuser, sechs Wohnanlagen mit betreuten Wohnungen, zwei Begegnungszentren, einen ambulanten Pflegedienst und eine Tagespflege. Rund 400 Mitarbeiter sind beschäftigt. Bereits um das Jahr 1200 wurde die Freiburger Müns- terbauhütte gegründet. Bis 1536 diente der Steinmetz- Brauerei Ganter, Herder-Verlag, Gasthaus „Zum Roten Bären“ oder Optik Nosch: Viele Frei- burger Unternehmen können auf eine lange Geschichte verweisen. Wir geben einen Überblick über die ältesten der heute noch bestehenden Betriebe – ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Bild: FWTM/Schoenen In der Nähe des Schwa- bentors befindet sich, rechts im Bild, das älteste Freiburger IHK-Unterneh- men: das Gasthaus „Zum Roten Bären“ (siehe auch rechte Seite).