Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe März'26 -Schwarzwald-Baar-Heuberg

haltigen Mobilfunk hat kürzlich den Deutschen Nachhaltigkeitspreis gewonnen und residiert seit einigen Jahren in der Lokhalle. Bereits ausgezogen ist dagegen Carbonfuture, eine Plattform für Carbon-Removal-Technologien, Kunden sind unter anderem Microsoft, Klarna und Swiss Re. Seine unterschiedlichen Geschäftsbereiche finanziert der Grünhof auch unterschiedlich: Das Co-Working trägt sich durch Mitglied- schaften und die Buchung der Meetingräume. Der Geschäftsbereich Start-up-Förderung wird über Fördergelder finanziert (80 Prozent vom Land, 20 Prozent von der FWTM), aber auch über Mittelstandskooperation. Bei diesem Ge- schäftsmodell hilft Smart-Green einem Unter- nehmen dabei, eine passende Start-up-Lösung zu finden und bezahlt für diese Innovationsauf- tragsarbeit. Diese Start-up-Arbeit beschäftigt inzwischen den größten Teil des 30-köpfigen Grünhof-Teams, das im alten Grünhof unter- gebracht ist. Wie man Bier neu erfindet… Dass das TeamStart-up-Methoden kann, hat es schon bewiesen. Unter anderem mit dem Frei- burger Bierle, das die Grünhof-Ausgründung „Machn“ vor drei Jahren imAuftrag der Freibur- ger Brauerei Ganter entwickelt hat. Das Biobier in Retroflaschen wurde ein Riesenerfolg und Machn ist inzwischen verkauft. Die zweite Aus- gründung wurde erst 2025 eröffnet: das Hokk Hotel, Restaurant und Kiosk, ein Joint Venture. Der Grünhof mit seinem Green-Tech-Fokus könnte kaum besser in die selbsternannte Greencity Freiburg passen – oder wär’s in Ber- lin besser? In Freiburg gibt es sehr viel Innovati- on, durch dieUni und viele Forschungsinstitute, sagt Niessen. „Aber am Ende passiert Green- Tech überall.“ Und den Unternehmen sei es letztendlich egal, woher die Innovation kommt. „Die muss halt passen.“ Und weil der Grünhof so gut ausgelastet ist, guckt man sich jetzt schon nach einem weiteren Standort um. Was gar nicht so ein- fach ist, weil man eben nicht einfach nur irgendeine Gewerbefläche sucht, son- dern eine mit Charme – und natürlich Style. Susanne Ehmann „In Freiburg gibt es sehr viel Innovation durch die Uni und Institute. Aber am Ende passiert Green-Tech überall.“ Jonathan Niessen, Grünhof-Geschäftsführer Auch die IHK berät Gründer & Start-ups IHK Südlicher Oberrhein: Steffen Hausch, 0761/3858 1 29, steffen.hausch@freiburg.ihk. de; IHK Schwarzwald-Baar-Heuberg: Marle- ne Roming, 07721/922 348, roming@vs.ihk . de; IHK Hochrhein-Bodensee: Felix Keller, 07531/2860 135, felix.keller@konstanz.ihk.de Green-Tech im Blick: „Das Thema Nachhaltigkeit ist fest verankert in unserer DNA“, sagt Jonathan Niessen über sich und die anderen Mitglieder des Geschäftsführungsteams. Wirtschaft im Südwesten 1/2026 13