Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe September'25 -Südlicher Oberrhein

Detlef Frankenberger arbeitet seit 1999 für die Privatbrauerei Ganter. Seit Juli 2009 ist er Ge- schäftsführer. Der Grundstein für das Unternehmen wurde 1865 durch Ludwig Ganter mit einer kleinen Hausbrauerei in der Freiburger Innenstadt gelegt, bereits 1877 zog die Brauerei auf das heutige Firmengelände zwischen Dreisam und Schwarz- waldstraße. Seitdem hat sich die Produktpalette der Brauerei deutlich verändert. 2019 vollzog das Unternehmen einen Mar- kenrelaunch und wurde in der Folge mit dem Design-Preis Ret Dot ausgezeichnet. Für das Pro- jekt „Freiburger Bierle“ gab's zu- dem den Innovationspreis 2025 der Stadt Freiburg. Seit 2022 ist Ganter Mitglied des Klimabünd- nisses Zielgerade 2030. Der Tradition verpflichtet Ein Bierle für den Klimaschutz Detlef Frankenberger führt ein Unternehmen mit langer Geschichte: die Brauerei Ganter in Freiburg. Ein Interview über Energieeffizienz, Mitarbeiterkultur und ein glaubwürdiges Netzwerk. Ganter und die Zielgerade 2030 36