Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe April'23 -Schwarzwald-Baar-Heuberg

23 4 | 2023 IHK-Zeitschrift Wirtschaft im Südwesten m o t o r e n m a i e r M mo toren ma ier service label MA O mo t o r e nma i e r. d e Antriebstechnik | Pumpentechnik | Servotechnik | Elektrowerkzeuge | Reparaturen Zwei echte KRAFTMAIER BURO GmbH Frohnacker 13 D-79297 Winden i.E. Fon 07682 9081-0 info@buro-winden.de www.buro-winden.de Entwicklung Konstruktion Prototyping Automatisierungs-/ Fertigungstechnik Messtechnik Analytik IHR PARTNER FÜR MECHATRONISCHE SYSTEME DIE NEUE WERKBANK DIE WERKBANK 4.0: Unser patentierter Supporter ist selbst unter Belastung leichtgängig über die Fußhydraulik stufenlos und schnell höhenverstellbar. Jetzt mehr erfahren und in die Zukunft investieren! SHOP: www.hokubema.com ̦#EHFNB maschinenbau SO FUNKTIONIERT‘S Weil der Begriff „Stöpsel“ nicht ganz so interna- tional klingt, kam Jessica Schilling auf „CUCAP“, ein Kürzel für Cupcakeplug. Und so funktioniert es: Den Cucap in den Rohteig drücken. Nach dem Backen herausziehen und fertig ist dieAussparung in der Mitte. Jetzt eine beliebige Füllung in die Aussparung einbringen, ein Topping drauf, deko- rieren und fertig. DieVorteile des Cucap liegen auf der Hand. Man muss nicht selbst aushöhlen, hat keinen überschüssigen Teig mehr, es ist einfach zu bedienen, einmalig auf dem Markt und auch für herzhafte Speisen nutzbar.Weitere Informati- onen auf www.cucap.net oder per E-Mail an hello@cucap.net . Kie Aus den Fehlern anderer lernen „Vor allem fand ich das Engagement der Mitarbeiter der IHK-Gründergarage wirklich beeindruckend. Sie standen mir bei allen Fragen und Problemen zur Seite und unterstützen mich bis heute, wo immer sie kön- nen.“ Noch immer kontaktiere sie bei schwierigen Themen die Dozenten und Mitarbeiter der IHK und frage um Rat. Das sei nicht selbstverständlich. „Ich weiß, wie es ist, sich solch ein Wissen ohne Gründergarage und ohne Netz- werk aneignen oder recherchieren zu müssen. Das ist sehr zeitintensiv und am Ende weiß man nicht, ob man tat- sächlich die richtigen Informationen hat.“ Auch das Netzwerken sei wichtig gewesen. „Es ist gut von den Erfahrun- gen und aus den Fehlern der anderen Teilnehmer zu lernen und sich gegenseitig zu unterstützen und zu pushen.“ Mittlerweile hat die Jungunternehmerin mehrere Teil- zeitkräfte, die sie bei Social-Media-Themen und bei Verpackung und Versand unterstützen. Ihre Produk- te sind erfolgreich in Konditoreien, Bäckereien oder Restaurants im Einsatz. Noch viele Ideen in petto Doch die Reise hat erst begonnen und die Tüftlerin hat noch viel vor rund um Muffins und Cupcakes. So gibt es mittlerweile schon ein Backbuch mit ihren ei- genen Rezepten, dazu Backmischungen in Hell oder Schoko, eine Zentrierhilfe und sogar Tassenküchlein. „Letzteres ist auch interessant für Männer, die sich gerne mal an einen Muffin ranwagen wollen“, verrät Jessica Schilling. Kie Maik Schirling Existenzgründung | Unternehmensförderung und Nachfolge 07721 922-349 schirling@vs.ihk.de