Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe Dezember'21 - Hochrhein-Bodensee

25 12 | 2021 IHK-Zeitschrift Wirtschaft im Südwesten MAXIMILIAN MATT (21) Brauer und Mälzer, 92 Punkte Schulabschluss: Abitur Ausbildungsbetrieb: Badische Staatsbrauerei Rothaus Berufsschule: Ferdinand von Steinbeis Schule Ulm Warum dieser Beruf? Den Ausbildungsberuf habe ich eher zufällig entdeckt, dann aber schnell gemerkt, dass mir besonders die Vielseitigkeit des Berufs und des Berufsalltags gefällt. Außerdem gefällt mir besonders gut, dass man als Resultat der Arbeit ein Pro- dukt erhält, das einfach lecker schmeckt und Freude macht. Und jetzt? Seit Anfang Oktober studiere ich an der Technischen Univer- sität Berlin Brauerei- und Getränketechnologie. Diesen Inhalt fanden die besten Ausbildungsabsolventen in ihren Päckchen vor, die zu ihnen nach Hause geschickt wurden. JANA WILSKE (23) Floristin, 97 Punkte Schulabschluss: Allgemeine Hochschulreife Ausbildungsbetrieb: Haselberger Schnittblumen Berufsschule: Albert-Schweitzer-Schule Villingen Warum dieser Beruf? Ich habe zuvor ein Studium der Verwaltungswissenschaften begonnen, jedoch schnell gemerkt, dass mir die praktische Arbeit total fehlt. Darum habe ich mich entschieden, ein Praktikum zu machen. Das grüne Berufsfeld ist schon länger in meiner Familie präsent, ich bin nun die fünfte Gene- ration an Floristen beziehungsweise Gärtnern. Zum Glück fand ich dann gleich einen Betrieb – meinen späteren Ausbildungsbetrieb. Das kreative Gestalten mit floralen Werkstoffen, der tägliche Kundenkontakt, die Arbeit im Team und der abwechslungsreiche Alltag haben mich sofort begeistert. Mit den eigenen Händen etwas zu erschaffen und am Ende des Tages eine Resonanz vom Kunden zu bekommen, ist ein sehr erfüllendes Gefühl. Und jetzt? Ich habe nach meiner Ausbildung schweren Herzens meinen Lehrbetrieb verlassen, um neue Impulse zu erhalten. Dafür bin einmal quer durch Deutschland von Konstanz nach Hamburg umgezogen und arbeite jetzt seit September im Team von „Himmel und Erde Meisterfloristik“. Perspek- tivisch gesehen möchte ich den Meister absolvieren und möglichst viele Erfahrungen sammeln. Man sagt ja nicht umsonst, dass das Lernen nach der Ausbildung erst richtig anfängt – darauf freue ich mich sehr. Landesbeste aus dem IHK-Bezirk Fünf Ausbildungsabsolventen aus dem Kammergebiet haben nicht nur einen Preis für ihre hervorragenden Leistungen erhalten, sondern werden zudem als Beste ihresAusbildungs- berufs in ganz Baden-Württemberg ausgezeichnet. In kurzen Steckbriefen erzählen JanaWilske und Maximilian Matt, wa- rum sie genau diesen Beruf gewählt haben und wie es nach der Ausbildung weitergehen soll. Charlotte Kubicki, Alicia Zörner und Fanny Ruf, die nicht nur Landesbeste, sondern sogar Bundesbeste sind, werden ab Seite 50 vorgestellt.