Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe April'21 - Hochrhein-Bodensee

1 4 | 2021 IHK-Zeitschrift Wirtschaft im Südwesten EdItorIal Liebe Leserinnen, liebe Leser F ür Führungskräfte ist die Coronapandemie eine echte He- rausforderung: Managen aus dem Homeoffice, ungewisse wirtschaftliche Perspektiven und um die Zukunft besorgte Mitarbeiter. doch nicht erst seit vergangenem Jahr müssen Chefin- nen und Chefs umdenken. So erfordern etwa auch die zunehmende Projektisierung der arbeit, immer mehr dezentrale teams und eine junge anspruchsvolle Mitarbeitergeneration andere Führungsstile und -modelle. aber wie anders? In unserer titelgeschichte untersu- chen wir, was gute Führung tatsäch- lich ausmacht und wieviel Hierarchie sie (noch) braucht (Seite 6). Zum redaktionsschluss sah es nicht nach einem zügigen re-opening für die Gastronomie aus. da mutet die diesjährige Verleihung der Guide- Michelin-Sterne schon etwas surreal an – andererseits… die restaurants der region haben gut abgeschnitten. Und darüber kann man sich doch wirklich freuen – Pandemie hin, Pan- demie her. ab Seite 46 stellen wir Ihnen die hiesigen Sterne-Gewinner 2021 vor. dazu passend: unser Kopf des Monats, der Chefkoch des nun Zwei-Sterne-restaurants Ösch Noir, Manuel Ulrich (Seite 14). In der vergangenen ausgabe hat sich mein Vorgänger, Ulrich Plankenhorn, nach über 30 Jahren an der WiS-Spitze von Ihnen verabschiedet. Jetzt sage ich, als seine Nachfolgerin, „Hallo!“ Mit inzwischen fast 25 Jahren Erfahrung als Wirtschaftsjourna- listin und redakteurin im rücken freue ich mich nun, das Maga- zin übernehmen und weiterentwickeln zu dürfen. – Und ich freue mich auf Sie und Ihr Feedback! Mein team und ich wünschen viel Spaß beim lesen. Ihre Wir versuchen, unsere texte geschlechtsneutral zu formulieren. Wenn uns dies aus Gründen der lesbarkeit nicht möglich erscheint, verwenden wir zur Bezeichnung von Personengruppen die männliche Form. Sie gilt dann im Sinne der Gleichbehandlung für alle Geschlechter. dies ist nicht wertend gemeint. Bild: Florian Forsbach Unsere Leistungen: / Nutzungskonzepte / Gebäudeplanung / TGA-Planung / Generalplanung Unser Know-how: / Über 3 0 Jahre Erfahrung / Eigene Planungsteams für die Gewerke / Heizung-Sanitär- Lüftung-Klimatechnik / Elektrotechnik / Prozesstechnik / MSR-Technik / CAD-Konstruktion / ISO-zertifiziert / Neueste 3D-Planungs- software (BIM) Wir planen in der Region für die Region. Industrie– Forschung– Kommunen Technische Gebäudeausrüstung REHATEC Planungsgesellschaft mbH Im Oberwald 6 79359 Riegel am Kaiserstuhl www.rehatec.de REHATEC. Intelligent gelöst. Fraunhofer ISE-Neubau Zentrum für höchst- effiziente Solarzellen Ulrike Heitze Leitende Redakteurin