Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe September'18 - Hochrhein-Bodensee

REGIO REPORT  IHK Hochrhein-Bodensee Der komplette Betrieb. Bürogebäude plus Halle aus einer Hand. www.renz-container.com ANZEIGE UF Gabelstapler GmbH Tel.: 07572 7608-0 Fax: 07572 7608-42 Am Flugplatz 10 88367 Hohentengen www.uf-gabelstapler.de info@uf-gabelstapler.de Schulungstermine Sa. 29.09.2018 für Gabelstaplerfahrer Fr. 31.11. + Sa. 01.12. 2018 Teleskopstapler- fahrer Manitou Diesel Teleskopstapler • Typ: MRT 1840 Easy NEU • Tragkraft: 4.000 kg • Hubhöhe: 17.900 mm • Arbeitsbühne mit Bühnensteuerung • 4 to. Seilwinde • Gabelträger mit Gabelzinken • Funkfernsteuerung Ständig über 350 neue und gebrauchte Gabelstapler am Lager - Kundendienst - UVV-Abnahme - Ersatzteile - Regaltechnik - Verkauf - Vermietung Preis auf Anfrage Erfolgreiche Gründung mit IHK-Unterstützung Fünf Jahre Eiscafé Gemma in Singen B ereits in der Gründungsphase hat die IHK Hochrhein- Bodensee das Eiscafé Gemma in Singen unterstützt. Anlässlich des fünfjährigen Bestehens Anfang 2018 überzeugt sich Alexander Vatovac, Existenzgründerbe- rater bei der IHK, vor Ort von dem Erfolg des damaligen Vorhabens. „Gemma Scholter führt ihr Geschäft voller Tatendrang, und ihr ist es gelungen, dank der Verwen- dung von natürlichen Zutaten einen Mehrwert gegenüber anderen Wettbewerbern zu schaffen“, so der Existenz- gründungsberater über die Inhaberin des Eiscafés. Nach ihren Rezepten werden über 20 verschiedene Eissorten und weitere kleine Speisen wie Crêpes oder Joghurtspei- sen kreiert. Im Herbst und Winter setzt sie auch warme Suppen auf die Karte. „Ich kann mich nicht beklagen“, fasst Gemma Scholter die zurückliegenden fünf arbeits- intensiven Jahre zusammen und blickt lachend in die Zukunft: „Das Geschäft läuft gut und bietet eine ausrei- chende Lebensgrundlage. Man wird kein Millionär, aber es reicht, um davon leben zu können.“ Für diesen Erfolg hat sie hart gearbeitet. „Vor allem zu Beginn war es schwierig“, resümiert die Unternehmerin. Anfangs hatte sie mit bürokratischen Hürden, lebens- mittelrechtlichen Bestimmungen oder auch der Lage der Eisdiele zu kämpfen. „Nicht viele haben an mich geglaubt“, erinnert sie sich. „Bei einem solchen Grün- dungsvorhaben ist es wichtig, Durchhaltevermögen zu zeigen und von der eigenen Idee überzeugt zu sein“, so Alexander Vatovac. Bei Gemma Scholter hat sich die Beständigkeit schließlich ausgezahlt. „Ich habe viel Un- terstützung von der eigenen Familie erhalten. Und meine Erfahrung aus dem gastronomischen Bereich sowie mei- ne kaufmännischen Kenntnisse haben mir geholfen. Es hat eine Weile gedauert bis es sich rumgesprochen hat, dass das Eiscafé Gemma qualitativ und geschmacklich sehr gut ist. Heute nehmen viele Stammkunden extra einen längeren Weg in Kauf, um zu mir zu kommen. Das ehrt und motiviert mich weiterzumachen“, erklärt Gem- ma Scholter, die sechs Teilzeitkräfte beschäftigt. Va Erfolgreiche Gründerin: Gemma Scholter vor ihrem Eiscafé in Singen.