Wirtschaft im Südwesten - Ausgabe Juli'18 - Hochrhein-Bodensee

REGIO REPORT   IHK Hochrhein-Bodensee ANZEIGEN Wirtschaftsjunioren Konstanz-Hegau richten diesjähriges JCI Bodenseemeeting aus 80 Jungunternehmer netzwerken am Seerhein D ie Bodensee-Anrainerverbände des weltweit tätigen Netzwerks Junior Chamber International (JCI) treffen sich einmal jährlich zum Austausch und Netzwerken. In diesem Jahr organisierte der Arbeitskreis Internationales der Wirtschaftsjunioren Konstanz- Hegau einen entspannten Abend auf der Dachterrasse der IHK Hochrhein-Bodensee. Anna Glad, Fotografin, und Alexander Heger, Eventmanager der Insel Mainau, holten für die Verköstigung der 80 Gäste junge Gründer nach Konstanz. Das Catering der Food-Start- ups kam bei den internationalen Gästen super an. Das lag einerseits an den zubereiteten Speisen und Getränken sowie andererseits an den Geschichten hinter den Start-ups. So entstand das Unternehmen Knödelkult aus der Idee, nicht ver- kauftes Brot vor der Mülltonne zu retten. Dafür erhielt das Grün- derteam 2017 den „Bundespreis für Engagement gegen Lebens- mittelverschwendung“. Ethischer Umgang mit Fleisch stand bei der Gründung von Büffel Bill im Fokus. Die Gründer wollten etwas gegen den grausamen Umgang mit männlichen Jungbüffeln in der italienischen Mozzarellaindustrie tun. Heute beliefern die Büffelex- perten die gehobene Gastronomie und über den eigenen Onlineshop interessierte Hobbyköche. Am Bodenseemeeting sorgten die frisch gegrillten Büffelburger für lange Schlangen am Büffet. Weitere De- likatessen kamen von der Reichenauer Gemüsekiste, O-Live Kon- stanz, Biolandhof Kelly mit Lupinenprodukten und von Froobie, die ihr Eis am Stiel mit dem Eisfahrrad verteilten. Mark Leinemann vom seeumspannenden Food-Start-up-Netzwerk Crowd Foods stellte die Unternehmen und sein Netzwerk vor. Erfrischung lieferten unter anderem Inselbier Reichenau und Gletscher Cola. Möglich wurde das Event durch das ehrenamtliche Engagement der Organisatoren und die zahlreichen Sponsoren aus dem Verein. Im kommenden Jahr wird das JCI Bodenseemeeting von den Wirt- schaftsjunioren Oberschwaben ausgerichtet. WJ Bild: Wolf Wagner Netzwerken auf der Dachterasse der IHK Hochrhein-Bodensee: Anna Glad, Kreissprecher Sven Strauß, Ursula Schulz und Alexander Heger.